米粉チョコレートケーキ焼きました🍫🍫🍫 初めてにしては(*´ー`*)p上出来! 純ココアを65g入れました ほろ苦くて大人な感じ❀.*・゚✿゜:。* 小麦粉に比べて どっしりしていますが 卵白をしっかりと泡立てておけば 今まで通りちゃんと膨ら... 続きをみる
2023年12月のブログ記事
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食器が並べてある🤲´- 整っている時の 夫の夜ルーティン🌃🌙*゚ 何かざわついた日には 必ず忘れてしまう小さな習慣 私が夕飯の片付けをした後 お風呂の準備中に 並べるのが彼のルール☆。.:*・゜ 次の日の 朝食の配膳を 準備すること❀.(*´▽`*)❀.... 続きをみる
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重ね調理してみました(∩ˊᵕˋ∩)・* 一番下の鍋で じゃがいも茹でて塩と乾燥あおさでふきいもに 次の段で さつまいもを蒸して 一番上の段で 蒸しパン作り 3種類の食べ物が出来上がって嬉しい♡♡ 蒸しパンは米粉を使って作ってみました ... 続きをみる
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これまであんまりオーブンレンジにこだわってなかった私ですが SHARPさんで 3万円代ぐらいのオーブンレンジを試しに買ってみました💸💸💸 以前のものよりも1万円プラスぐらい。笑ꉂ(ˊᗜˋ*)♡ スチームが付いていますꉂ🤣𐤔 今時当たり前なのかな❀.... 続きをみる
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餅つき機を購入して 早速お餅つきをしましたꉂꉂ📢 こちらで五合分です☆。.:*・゜ 最大一升まで 以前からあった餅つき機はとても大きくて重くて大変でしたが 2人家族、しかも1人お餅つきには コンパクトなサイズが いいような気がします(∩ˊᵕˋ∩)・*... 続きをみる
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上新粉でお団子作り¯⌣̈⃝⌣̈⃝⌣̈⃝¯ 実は初めての試み 説明書通りの 分量 お水と粉を混ぜ 蒸し器で蒸し さらにすりこ木で粘りを出して お団子を作る作業❀.*・゚✿゜:。* 確かに 粘りのある コシのある 美... 続きをみる
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豆乳ヨーグルト作ってみました𓈒◌𓐍𓈒°𓈒◌𓐍𓈒 勝手な思い込みで 豆乳ヨーグルトって淡白で ヨーグルトに比べて 味も薄いのかなぁなんて 思っていたのですが 勘違いでしたꉂ🤣𐤔というお話です 試しに買ってみたらびっくり すごく濃厚だったので驚きました(◎... 続きをみる
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米粉入れたり、おから入れたり、玄米の生米から作ってみたり、やっぱり全粒粉を混ぜてみたりꉂ🤣𐤔 色々試して小麦粉に頼らないパンを試行錯誤しています𓈒◌𓐍𓈒°𓈒◌𓐍𓈒 なかなか奥深いみたいですが シンプルでないと続かないなかぁと 生米系はあきらめて パン用の... 続きをみる
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せっせとおやつ作り𓈒◌𓐍𓈒°𓈒◌𓐍𓈒 きなこたっぷり使って 米粉を入れて グルテンフリーにチャレンジ( •̀ •́ )୨⚑︎゛ サクサク ホロホロ♡♡ なかなかいい感じです❀.*・゚✿゜:。* 焼き上げた後 きなこにくぐらせて たっぷりきなこ かなり簡単♬.*゚ 栄養補給にもなり ボリ... 続きをみる
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最近こりこりのꉂ🤣𐤔 グルテンフリー♡♡ 豆腐を水切りして たっぷり純ココアを入れて あとはちょこちょこ もちろん 米粉を入れて 普段 お酒飲まないので いただきものの焼酎を少々 入れましたから かなり大人っぽいケーキになりました𓈒◌𓐍𓈒°𓈒◌𓐍𓈒 初めてにしてはなかなかよい感じで... 続きをみる
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片付けしていたら またまた出てきた懐かしい ティーカップ(∩ˊᵕˋ∩)・* HOYAと書いてありました𓈒◌𓐍𓈒°𓈒◌𓐍𓈒 昭和レトロですかね(୨୧ ❛ᴗ❛)✧ 椿の柄が時期を選びまして 奥の方に 置いてありますꉂ🤣𐤔 今年は先駆けて 取り出してみました☆。.:*・゜ 奥の器は大正ロ... 続きをみる
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いつも作って来た 全粒粉パン 実験的に米粉を入れてみました❀.*・゚✿゜:。* 実は全部米粉だと 上手くいかなかったのです 全粒粉250gを 50gだけ米粉にかえて 牛乳250gを 150g豆乳にかえて オリーブオイル10gを 米油5gにかえて 少しずつ以前のレシピの分量に 他のものを合わせて 合... 続きをみる
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ちょっこっと グルテン見直し中です𓈒◌𓐍𓈒°𓈒◌𓐍𓈒 おやつも見直し中🍪☕️💕 作ってみたのがこちら 手にしたわらび餅粉 裏に作り方が書いてあり その通りに フルフル 粗熱がとれたら 冷蔵庫へ 夕飯に間に合いました(*ˊᵕˋ*) 大容量ですよ(∩ˊᵕˋ∩)・* 手前のお皿分が なん... 続きをみる
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いただきもののかんころ餅 長崎県五島列島名産品 焼いて 少し冷ましていただきました☆。.:*・゜ しょうがが効いて 美味でございます(* ´ ` *)ᐝ 確か 福山雅治さんもご紹介されていましたね❤︎ バターとはちみつをつけていただくとか☆。.:*・゜ 私はシンプルに焼いただけです...♪*゚ さ... 続きをみる
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初めて ベビーリーフの種まきに チャレンジしています☆。.:*・゜ ベビーリーフの中の 超ベビー👶🏻🤍 なかなか間引きができない私 みんな可愛くて 発芽は簡単でした 鉢にパラパラまいて 2、3日で小さな双葉 可愛い♡ それから少しずつ大きくなり 間引き菜です🥗 ͛.* サラダのトッピングに... 続きをみる
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玄米ご飯が少し 余ったので 梅干しを入れて 小さなおにぎりを作りました(∩ˊᵕˋ∩)・* たっぷりの、とろろ昆布で巻いて ちょうど小腹が空いたところで 少しだけレンジで温めていただきました♡ᵕ̈* 嫁ぐまで知らなかった とろろ昆布のおにぎり☆。.:*・゜ 今日は祖母から譲り受けた お皿にのせました... 続きをみる
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朝のルーティン家事 半分ぐらい済んだところ、ちょっとだけ休憩 こちらも30年前から持ってる 有田焼きのティーカップ ハーブティーでお茶してます♬.*゚ 初めて買ってみたかりんと 黒糖がとても美味しくて 結構少量で大満足してます もう少し食について勉強できたら 最近気になっている課題です♡♡ きちき... 続きをみる
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昨日は友人から 手作りのシュトーレンが届きました 毎年恒例 どれくらいの量を作るのかしら 楽しみにしている方は おそらく大勢 実直な彼女は 並々ならぬ試行錯誤を繰り返し 今年もあたたかくて美味しい 季節のお菓子を届けてくれた 30年前に出会って 確かこのティーカップで コーヒーを飲んだ記憶があるこ... 続きをみる
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すごく久しぶりに フレンチトーストを作ってみました☆。.:*・゜ いつも焼いてる、レーズンパン こちらを使って 冷凍のミックスベリーを パラパラと🎀。o♡o。👑。o♡o。🍓。 こんなことが嬉しかったりしますね(∩ˊᵕˋ∩)・* ふるさと納税で届いた 蜂蜜をたっぷりとかけて...♪*゚ 美味で... 続きをみる
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昨日食材がどっさり届いて いつものイオンの宅配♬.*゚ 肉類は塩麹とレモンの絞り汁に漬け込んでおいたので 朝からどんどん蒸し上げて 少し余ってたじゃがいもで肉じゃがを作り お野菜たっぷりひき肉を使った うちではチャプチェと呼んでいる(♡´艸`) 春雨が美味しくて リピートしまくってます 春巻きで巻... 続きをみる