ささげの煮汁で水ようかんぽいものを作りました
発酵ささげを作る時に ささげのゆで汁 濃厚で栄養価が高い 黒糖とアガーを足して 何となく 水ようかんぽいのが出来ました 冷蔵庫で冷やして 食べているのですが 自然な甘みと ひんやり冷たくて のどごしが良くて美味しいのです 沈殿とかな... 続きをみる
50代半ばの専業主婦の日常です
発酵ささげを作る時に ささげのゆで汁 濃厚で栄養価が高い 黒糖とアガーを足して 何となく 水ようかんぽいのが出来ました 冷蔵庫で冷やして 食べているのですが 自然な甘みと ひんやり冷たくて のどごしが良くて美味しいのです 沈殿とかな... 続きをみる
発酵ささげ作ってみました☆。.:*・゜ 柔らかくささげを煮た後 汁気を切って ささげがだいたい60度くらいに 冷めたら 乾燥こうじと混ぜ合わせて 60度で とりあえず10時間 ヨーグルトメーカーを使いました ささげの量が多かったので ... 続きをみる