はなはなの日記【50代専業主婦】

50代半ばの専業主婦の日常です

発酵食品のブログ記事

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ささげの煮汁で水ようかんぽいものを作りました

発酵ささげを作る時に⁡ ⁡ささげのゆで汁⁡ ⁡⁡ ⁡濃厚で栄養価が高い⁡ ⁡⁡ ⁡黒糖とアガーを足して⁡ ⁡何となく⁡ ⁡水ようかんぽいのが出来ました⁡ ⁡⁡ ⁡冷蔵庫で冷やして⁡ ⁡食べているのですが⁡ 自然な甘みと⁡ ⁡ひんやり冷たくて⁡ ⁡のどごしが良くて美味しいのです⁡ ⁡⁡ ⁡沈殿とかな... 続きをみる
17 2024/07/19 10:24
発酵ささげ作ってみました

発酵ささげ作ってみました☆。.:＊・゜⁡ ⁡⁡ ⁡柔らかくささげを煮た後⁡ ⁡汁気を切って⁡ ⁡⁡ ⁡ささげがだいたい60度くらいに⁡ ⁡冷めたら⁡ ⁡乾燥こうじと混ぜ合わせて⁡ ⁡60度で⁡ ⁡とりあえず10時間⁡ ⁡⁡ ⁡ヨーグルトメーカーを使いました⁡ ⁡⁡ ⁡ささげの量が多かったので⁡ ⁡... 続きをみる
20 2024/07/17 15:27

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