カルパッチョに柑橘類をプラスしていい感じでした
夕飯のおかずに
今日は冷凍していた
奈留島直送の
塩サバの一夜干しを
オリーブオイルを敷いて
ゆっくり中火調理
ひっくり返したら
ごま油を垂らして
さらにゆっくり焼き❤︎
新鮮野菜の具沢山
お味噌汁と
こちらも奈留島直送の
茹でダコ
ぷっくりと柔らかく
すごく美味しいので
カルパッチョにしてみました(*´`*)💞
サラダ風に
たくさん野菜を敷き詰め
柑橘類は
少し苦味が美味しい
八朔と
パール柑を散りばめ
タコを切ったら
塩とレモンの絞り汁と
亜麻仁油にお酢
有休とって
久しぶり帰省した娘
家庭料理が食べたいだろうから
お魚多めのメニューです♩( ´ー`* )♩
ちょうど
新鮮な魚も今朝届き
早速
あらだきならぬ
あらむしを作りまして
お皿に入れて
砂糖をふりかけ
醤油をふりかけ
蒸しただけですが
新鮮なお魚のおかげで
超美味しくなりました✿ᵕ̈*❁*·⑅
五島列島の直送お魚は
超新鮮(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
ずっとリピートしています•*¨*•.¸¸☆
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