はなはなの日記【50代専業主婦】

50代半ばの専業主婦の日常です

カルパッチョに柑橘類をプラスしていい感じでした

夕飯のおかずに
今日は冷凍していた


奈留島直送の
塩サバの一夜干しを
オリーブオイルを敷いて
ゆっくり中火調理


ひっくり返したら
ごま油を垂らして
さらにゆっくり焼き❤︎


新鮮野菜の具沢山
お味噌汁と


こちらも奈留島直送の
茹でダコ
ぷっくりと柔らかく
すごく美味しいので
カルパッチョにしてみました(*´`*)💞



サラダ風に
たくさん野菜を敷き詰め

柑橘類は
少し苦味が美味しい
八朔と
パール柑を散りばめ

タコを切ったら
塩とレモンの絞り汁と
亜麻仁油にお酢


有休とって
久しぶり帰省した娘


家庭料理が食べたいだろうから
お魚多めのメニューです♩( ´ー`* )♩


ちょうど
新鮮な魚も今朝届き
早速
あらだきならぬ
あらむしを作りまして



お皿に入れて
砂糖をふりかけ
醤油をふりかけ
蒸しただけですが
新鮮なお魚のおかげで
超美味しくなりました✿ᵕ̈*❁*·⑅


五島列島の直送お魚は
超新鮮(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
ずっとリピートしています•*¨*•.¸¸☆